05 janvier 2011

Compote meringuée

Ma recette fétiche, c'est bon c'est rapide, ça le fait bien quoi!

Il vous faut... des pommes que vous épluchez et mettez à compoter doucettement... ( Je rajoute un peu de jus d'orange, j'aime bien mais bon après vous mettez ce que vous aimez hein ^^) Humez en même temps les effluves ça ne fait pas grossir.

Pendant ce temps, prenez des blancs (pour info j'ai pris 2 blancs pour 8 petites cocottes et 2 grosses, donc pour 6 verrines 1 blanc suffit normalement), montez les en neige bien ferme et incorporez du sucre glace (j'ai fait aussi avec du sucre semoule quand j'étais en panne ça marche aussi, les meringues sont peut-être un peu moins dures). Je fais ça à vue, faudra que je pèse pour vous dire...

Mettez ensuite les compotes dans les verrines, recouvrez de meringues (il faut que ça touche les bords), mettez à four doux... Il faut que les meringues se colorent.

Sortez et laisser tiédir...

DEGUSTEZZZZZZZZZZ

compotemering

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Posté par Coline Kifouine à 09:31 - Coline Kicouisine - Commentaires [ 3] - Permalien [ #]
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Commentaires

  • cela me semble très bon .malgré un régime que j 'essaye de faire ,je goûterais bien cette compote meringuée

    Posté par Elyane, 05 janvier 2011 à 23:51
  • Humm ça m'a l'air trop bon ^^

    Posté par lililafolle, 08 janvier 2011 à 08:23
  • Recette volée!!! Verdict: c'est délicieux!

    Posté par Chachou, 22 janvier 2011 à 19:11

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