Quand y en a marre.... y a malabar!

14 juin 2012

Quand y en a marre.... y a malabar!

J'avais eu l'occasion de tester des pains moussants de chez Lush, rappelez-vous c'était ICI et j'avais A-DO-Ré!! Mais vu le prix, ça n'est pas le truc qu'on va utiliser tous les jours...

Je voulais donc me mettre à la fabrication de pain moussant mais je n'aais pas de SLSA... Enfin c'est ce que je croyais! Oui oui oui, parce qu'en triant (comme quoi ça sert...) j'en ai (re-)trouvé un sachet NEUF! La belle aubaine! Ni une ni deux je me suis mise à la tambouille...

Comme je n'aime pas gâcher et que je n'étaispas sûre du résultat.... remarquez la chance du débutant ça existe aussi, hein? , j'ai donc décider d'en faire une petite quantité...HELAS!

Je vous donne ma recette... que je ne compte pas modifier pour l'instant ^^

40% de bicarbonate ---> 40 g (oui j'ai fait simple ^^)

25% de SLSA ---> 25 g

20% Maïzéna ---> 20 g

10% Beurre ---> 4 g de karité et 6 g de cacao  

5% HV Pépin de Raisin

+ fragrance Fraises au sucre (Aromateasy)

+ colorant liquide (Aromateasy)

 Travaux pratiques HOP!

J'ai fait fondre les beurres et laissé refroidir un peu.... J'ai ensuite ajouté l'HV.

J'ai mélangé les poudres (je pense que la prochaine fois je passerai tout au mixer pour éviter les petits grains... mais c'est un détail)

J'ai ensuite ajouté le mélange beurre/huile dans la podure et j'ai continué en malaxant à la main.

J'ai divisé la pâte en 2 et ajouté du colorant rose dans une partie. J'ai ensuite fait 2 petites boules et j'ai laissé pauser un peu, la pâte étant un peu collante. Au bout de 5/10 mn la texture était nickel... j'ai donc voulu montrer mon talent artistique en sculptant à la main... et au final ça a terminé dans un moule en sillicone ^^. Et hop... direction le frigo!

Je l'ai sorti au bout de quelques heures, il était dur et j'ai démoulé.... et je l'ai laissé sécher encore 3 jours pour qu'il soit parfait.

Et voilàààààààààààà:

Il sent divinement bon! Fragrance "fraises au sucre" mais en fait je trouve que ça sent le Malabar (d'où mon titre ^^)... Et c'est juste une tuerie!!!

5 jours après je l'ai donc testé... non non pas sur des animaux... sur mes fils! (Rassurez-vous, après avoir fait trempette un moment ils sont ressortis entier et sentant bon le malabar)

La texture est vraiment comme celle des pains Lush, facile à émietter et elle fond bien dans l'eau en faisant une mousse super agréable!

Et voilà, c'était ma minute d'auto-satisfaction! :)